Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g d'eau, pour la cuisson
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 115 g de sucre en poudre
- 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café bombées de sel
- 1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
- 1 œuf
-
20
g de graines de pavot
ou 20 g de graines de sésame
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1350 kJ / 316 kcal
- Protides
- 8.7 g
- Glucides
- 66.3 g
- Lipides
- 1.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pains au lait façon "tangzhong"
24 Std.
Pain ciabatta
3 Std. 45 Min
Bun à burger
4h 10min
Pâte à pizza
1 Std.
Bao burger au porc et aux légumes
3h
Pain indien (naan)
1 Std. 50 Min
Pain hérisson scamorza, basilic et coppa
2 Std. 10 Min
Pita
3h
Bagels pizza
2h 50min
Pain pita
1 Std. 30 Min
Bagel saumon fumé et concombre
1 Std. 15 Min
Bagel au saumon fumé et roquette
2 godz. 5 min