Burgers sucrés

Burgers sucrés

4.0 15 évaluation

Prép. 15min

Total 3h

15 portions

Ingrédients

Les petits burgers

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de lait
250 g de farine de blé et un peu fariner
20 g de sucre en poudre
40 g de beurre
½ c. à café de sel
1 œuf battu
15 pincées de graines de sésame grillées

Les tranchettes à la mangue

100 g d'eau
100 g de jus d'orange
1 pointe de couteau d'agar-agar
30 g de sucre en poudre
200 g de mangue coupée en morceaux

Les "steaks" en chocolat

300 g de chocolat détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g d'amande émondée
50 g de cerneaux de noix
100 g de dattes dénoyautées
40 g de coulis de fruits rouges

Le dressage des burgers

80 g de coulis de fruits rouges
20 feuilles de menthe fraîche

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.2 g

Calories 1431.9 kJ / 342.5 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 4.4 g

Glucides 35.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Trompe-l’œil 10 Recettes
France

Trompe-l’œil 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mmmh un doonut !!!

2h 45min

Bagels pizza

2h 50min

Eclair au chocolat

1h 15min

Sablés viennois au chocolat

50min

Pain Brioché au Maïs en Crème (Métrique)

Pas d’évaluation

Pâte à pizza

1h

Glaçage miroir au chocolat noir

12h

Gâteau surprise

12h

Soufflé au chocolat et à l'orange

50min

Tartelette au chèvre et crème d'épinard

50min

Poisson pané

25min

Donuts avec glaçage

2h