Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

4.8 17 évaluations

Prép. 30min

Total 5h

4 porzioni

Ingrédients

Pane

120 g acqua
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00
10 g zucchero
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino raso di sale

Ripieno

400 g di spinaci baby freschi
500 g acqua
1 filetto di maiale senza nervi, (400 g circa)
1 cucchiaino di sale alle erbe (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

50 g di prosciutto crudo a fette
1 cucchiaio di latte

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 34.6 g

Calories 2057.5 kJ / 491.8 kcal

Lipides 15.6 g

Glucides 53.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Allegria in tavola 5 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Colomba classica

6h 45min

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1h 35min

Mousse di salmone e patate

1h

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2h 15min

Filetto di maiale all’uva

1h 15min

Polpette di cozze alla spezzina

1h 30min

Pan co' Santi

7h

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1h 10min

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

2h 10min

Piccoli polpettoni in crosta

1h 10min

Roastbeef in salsa verde

40min

Bozza pratese

2h 45min