Carac

Carac

4.1 14 évaluation

Prép. 45min

Total 2h

8 Stücke

Ingrédients

Mürbeteig

Zucker
50 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
200 g
Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
370 g
Ei
1
Salz
1 Prise

Ganache

dunkle Schokolade in Stücken (2 cm)
250 g
Vollrahm
100 g

Zuckerglasur und Couverture-Punkt

Zucker
200 g
Wasser
25 g
Lebensmittelfarbe grün
15 Tropfen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 9 g

Calories 2942 kJ / 703 kcal

Lipides 40 g

Glucides 76 g

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Suisse

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