Skip to main content Recherche
Roulé à la tomate

Roulé à la tomate
4.1 25 évaluations
Prép. 25min
Total 2h
6 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Le biscuit roulé
  • 4 tomates
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 3 œufs
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 80 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • 2 c. à café de concentré de tomate
La garniture
  • 70 g d'échalotes coupées en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 100 g de mascarpone
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 7.7 g
Calories 1104.8 kJ / 261.8 kcal
Lipides 17.7 g
Fibre 2.5 g
Glucides 18 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Légumes & Co 65 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes

3.9(156)

25 Min

Clafoutis de haricots verts au bacon

4.1(93)

55 Min

Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner

4.4(207)

50 Min

Langues de chat aux rillettes de saumon

4.6(22)

1 Std.

Tomate-mozza revisitée

4.4(55)

2 Std. 5 Min

Courgette façon pizza

4.4(710)

40 Min

Tartinade de courgette

3.8(32)

4 Std.

Roulé aux carottes, oseille et fromage frais

3.9(19)

1 Std. 30 Min

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

4.4(140)

2 Std. 45 Min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

4.7(58)

3 Std. 30 Min

Roulé de pomme de terre au jambon de pays

4.4(649)

55 Min

Roulé de pomme de terre au fromage

4.6(180)

45 Min