Gnocchi alle mandorle

Gnocchi alle mandorle

4.1 14 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingrédients

Gnocchi

40 g di mandorle pelate
500 g di acqua
700 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
220 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Salsa alle mandorle

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di mandorle pelate
6 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
2 foglie di menta lavate e asciugate
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g olio extravergine di oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22.1 g

Calories 3770 kJ / 901 kcal

Lipides 55 g

Fibre 8.7 g

Glucides 79.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Frutta secca 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Cuore allo zafferano (senza lattosio)

30min

Tagliolini zucchine e culatello

30min

Pollo alle fragole

35min

Orecchiette con pomodorini, rucola e patate

4h

Panini allo yogurt al mirtillo

3h 30min

Maltagliati pomodori e mandorle

45min

Trofie yogurt e gamberetti

20min

Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio

20min

Tagliatelle mele e speck

1h

Pappardelle spinaci e cipollotti

40min

Crema Bimby ® al pistacchio

50min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35min