Bagel con salmone affumicato e cetriolo

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

4.6 39 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 30min

6 pezzi

Ingrédients

Bagel

1800 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
115 g zucchero
600 g di farina tipo 00 + q.b.
10 g di sale
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
1 uovo sbattuto
semi di sesamo bianchi a piacere

Crema alle erbe

10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
10 foglie di menta fresca lavate
10 foglie di basilico fresco lavate
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
300 g di formaggio fresco spalmabile
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

200 g di cetrioli a fettine sottili
6 fette di salmone affumicato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 20 g

Calories 1143 kJ / 273 kcal

Lipides 18 g

Glucides 93 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... Salmone! 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Laugenbrötchen (Panini di Heidi)

4h 30min

Tortilla hack con semi di papavero

1h 30min

Donuts

4h 25min

Bagel integrali

4h 5min

Empanadas vegetariane

1h 30min

Empanadas di pollo e peperoni

2h 30min

Empanadas di carne

1h 10min

Apple pie

1h 20min

Baozi di maiale al vapore

2h 10min

Pita

4h

Burger buns

4h 40min

Pane naan

3h 10min