Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

4.1 17 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

2 unidades

Ingrédients

Masa

280 g de harina
30 g de aceite
140 g de agua templada
¼ cucharadita de sal
aceite (para engrasar)

Crema de gorgonzola

250 g de queso gorgonzola
200 g de crème fraîche
150 g de dados de beicon
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje y horneado

harina (para espolvorear)
300 g de calabaza (con o sin piel) cortada en láminas de 1 cm
60 g de nueces peladas troceadas a mano

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 63 g

Calories 8154 kJ / 1950 kcal

Lipides 138 g

Fibre 10.2 g

Glucides 114.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Hummus

5 Min

Hamburguesas de bacalao a la cúrcuma con mojo de cilantro

45 Min

Blinis con champiñones y salsa de limón con cebollino

1 Std.

Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur

45 Min

Gofres de copos de avena con arándanos y compota

40 Min

Samosas con garbanzos

40 Min

Focaccia con manzana al tomillo

2 Std. 10 Min

Bagels caprese

2 Std.

Panecillos de batata (Bolo do caco)

1 Std. 30 Min

Pizza genovesa de cebolla

1 Std.

Pizza cuatro quesos

1 Std. 30 Min

Naan indio

1 Std. 40 Min