Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

4.1 17 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

2 unidades

Ingrédients

Masa

280 g de harina
30 g de aceite
140 g de agua templada
¼ cucharadita de sal
aceite (para engrasar)

Crema de gorgonzola

250 g de queso gorgonzola
200 g de crème fraîche
150 g de dados de beicon
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje y horneado

harina (para espolvorear)
300 g de calabaza (con o sin piel) cortada en láminas de 1 cm
60 g de nueces peladas troceadas a mano

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 63 g

Calories 8154 kJ / 1950 kcal

Lipides 138 g

Fibre 10.2 g

Glucides 114.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Focaccia rellena

4h 20min

Hummus

5min

Pizza estilo Chicago

1h 5min

Bagels caprese

2h

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

1h 10min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1h 45min

Pizza turca (Lahmacun)

1h 20min

Minihamburguesas de bonito

3h 40min

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

3h 20min

Pizza blanca con rúcula

1h 30min

Falafel con ensalada y salsa tahini

9h

Focaccia de Puglia

1h