Skip to main content Recherche
Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion
3.6 21 évaluations
Prép. 45min
Total 3h 30min
8 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La crème pâtissière
  • 400 g de lait
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 œuf
  • 40 g de fécule de maïs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre
  • 6 fruits de la Passion la pulpe et ses graines seulement
La génoise
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 10 g de beurre pour le moule
  • 120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
La garniture
  • 300 g de crème liquide entière très froide
  • 6 fruits de la Passion la pulpe seulement
  • 2 c. à soupe de sucre en cristaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 10 g
Calories 2129 kJ / 509 kcal
Lipides 26 g
Glucides 56 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Fraisier à la rhubarbe

4.4(59)

24 Std.

Opéra

4.6(140)

24 Std.

Brioches ourson

2.8(20)

10 Std.

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

4.3(3)

24 Std.

Macarons saveur mojito

3.9(38)

26 Std. 30 Min

Petits choux tonka et craquelins vanille

4.6(39)

1 Std. 25 Min

Meringues au café et ganache chocolat-café

3.4(7)

3 Std. 20 Min

Saint-honoré - Bruno Dinel

3.9(16)

2 Std. 20 Min

Choux chocolat-réglisse

4.7(7)

4 Std.

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4.3(38)

4 Std.

Eclairs framboises-pistaches

4.7(12)

24 Std.

Décors en pâte d'amande

4.6(37)

35 Min