Schoko-Mokka-Crème-brulée

Schoko-Mokka-Crème-brulée

4.6 24 évaluation

Prép. 15min

Total 6h 10min

6 Portionen

Ingrédients

Zartbitterkuvertüre in Stücken
100 g
Espresso-Bohnen
5 g
Sahne
250 g
Milch
250 g
Muscovado-Zucker
50 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Eigelb (Kl. M)
4
Wasser
750 g
brauner Zucker
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 9 g

Calories 1443 kJ / 345 kcal

Lipides 19 g

Glucides 31 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 4/2018 61 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Panna Cotta

5h

Crème brûlée

2h 30min

Zabaione mit Katzenzungen

1h

Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud

7h

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min

Gebrannte Kokoscreme mit kandiertem Ingwer

2h 45min

Gebrannte Eierlikörcreme

1h 15min

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

8h 20min

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

5h 15min

Zabaglione mit Orangenlikör

15min

Marquise au chocolat

8h 30min

Limoncello-Creme

5h