Tortilla de patata en hojaldre

Tortilla de patata en hojaldre

4.2 42 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 40min

8 raciones

Ingrédients

Masa de hojaldre

200 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
200 g de mantequilla (en trozos y congelada)
90 g de agua fría
½ cucharadita de sal
harina de trigo para espolvorear

Relleno de tortilla

200 g de cebolla en cuartos
200 g de aceite
400 - 600 g de patatas (en rodajas finas)
6 huevos
1 cucharadita de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.8 g

Calories 1633 kJ / 391 kcal

Lipides 27.3 g

Fibre 2.2 g

Glucides 27.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESPECIAL PAPAS 12 Recettes
Mexique

Todo patata 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Tortilla de patatas con chorizo

Tortilla de patatas con chorizo

45min

Ensalada de patata con salsa griega

Ensalada de patata con salsa griega

1h 10min

Coca de puerros y beicon

Coca de puerros y beicon

1h 50min

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

50min

Quiche 4 quesos

Quiche 4 quesos

1h 15min

Tortellini niçoise

Tortellini niçoise

35min

Empanada de alcachofas

Empanada de alcachofas

1h

Coca de morcilla

Coca de morcilla

1h 10min

Coca de pimientos verdes y patatas

Coca de pimientos verdes y patatas

1h

Hojaldres con berenjena

Hojaldres con berenjena

40min

Croque monsieur

Croque monsieur

30min

Pastel de patata

Pastel de patata

1h 15min