Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

4.7 34 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

6 raciones

Ingrédients

Tapenade

80 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de filetes de anchoa en aceite
1 diente de ajo
200 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de alcaparras
1 cucharadita de tomillo seco
30 g de zumo de limón
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Crema de guisantes

20 g de cebolla
120 g de patata
250 g de caldo de verduras
250 g de guisantes (frescos o congelados)

Doradas

2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 doradas en filetes (aprox. 1000 g)
sal en escamas para espolvorear

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 39.8 g

Calories 1833 kJ / 438 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 3.5 g

Glucides 7.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En su punto 40 Recettes
Espagne

¡Feliz año nuevo! 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor

40 Min

Besugo a la espalda

25 Min

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35 Min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

25 Min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1 Std.

Corvina con ratatouille

45 Min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 Min

Merluza a la koskera

45 Min

Salmón con salsa de naranja

25 Min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30 Min

Dorada a la catalana

30 Min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 Min