Appareils & accessoires
Bûche aux épices façon tatin
Prép. 30min
Total 1h 15min
8 parts
Ingrédients
Le biscuit
-
4 œufs
-
120 g de sucre roux
-
70 g de farine de blé
-
30 g de fécule de maïs
-
1 c. à café d'épices à pain d'épices
La garniture
-
4 pommes (450 g)
-
850 g de pommes
-
70 g de sucre roux
-
40 g de beurre coupé en morceaux
Le sirop
-
100 g de sirop d'érable
-
100 g d'eau
-
2 c. à soupe de calvados
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Protides
4.8 g
Calories
1402 kJ /
331 kcal
Lipides
7.6 g
Glucides
60.4 g
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