Mousse à l'abricot

Mousse à l'abricot

3.4 26 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 30min

4 portions

Ingrédients

La purée d'abricot

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux
200 g d'eau
125 g de sucre en poudre

La crème

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
40 g de sucre glace maison
2 abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.8 g

Calories 1915 kJ / 457 kcal

Lipides 25.8 g

Fibre 2 g

Glucides 54.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fruits d'été - pêche et abricot 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mousse à l'abricot

2h

Verrines à l'italienne

3h 25min

Bûche aux épices façon tatin

1h 15min

Minifeuilletés aux escargots

50min

Gratin aux fruits rouges

20min

Rillettes de canard

2h 30min

Petits choux aux escargots

1h 20min

Mousse aux griottes

2h 30min

Mousse d'abricot aux amandes

2h 15min

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

12h

Foie gras farci aux figues

24h

Crème fraise rhubarbe

1h 30min