Busiate al forno con pesto alla trapanese

Busiate al forno con pesto alla trapanese

3.0 21 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

200 g di patate a cubetti (1 cm)
200 g di melanzane a cubetti (1 cm)
2 cucchiaini di sale grosso
100 g di mandorle tostate non salate
4 spicchi di aglio a metà
1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
700 g di pomodori freschi in quarti
1 pizzico di sale
500 g di acqua
pangrattato q.b.
400 g di pasta secca tipo busiate

400 g di pasta secca, tipo fusilli

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.2 g

Calories 2213 kJ / 529 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 7.7 g

Glucides 59.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 85 Recettes
Italie

Incaricate in cucina 5 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Tortiglioni in salsa eoliana

40min

Lasagne asparagi e funghi

2h

Caponata di pesce spada e melanzane

1h 30min

Macco di fave messinesi con calamari

50min

Granita di gelsi

15min

Maccheroni a fezze con pesto di melanzane

50min

Pesto alla siciliana

15min

Pesto alla trapanese

20min

Pappardelle con macco di fave fresche

55min

Brioches siciliane

3h 15min

Timballo di anelletti al forno

1h 40min

Panelle

1h 25min