Auberginen-Bulgur-Salat

Auberginen-Bulgur-Salat

4.3 140 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

12 Portionen

Ingrédients

Aubergine in Stücken
500 g
Salz
3 ½ TL
Bulgur grob
350 g
Wasser
850 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Orangensaft
140 g
Erdnusscreme fein
120 g
Balsamico, hell
40 g
Honig flüssig
20 g
Pfeffer
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Anissamen
1 TL
gelbe Paprika in Stücken
400 g
Cherry-Tomaten geviertelt
400 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
70 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 7 g

Calories 1150 kJ / 275 kcal

Lipides 13 g

Fibre 5.9 g

Glucides 29 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 4/2019 44 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Hummus-Wrap

2h 30min

Auberginenröllchen mit Paneer

50min

Kürbis-Taboulé

10min

Green-Buddha-Salad mit Spargel

50min

Vietnamesische Nudelsuppe

1h 20min

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

1h

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

45min

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1h

Pudla mit Spinat und Paneer

1h

Tabouleh mit Aprikosen

35min

Soba-Nudelsalat

40min

Möhren-Aprikosen-Köfte mit Joghurt-Minz-Dip

40min