Auberginen-Bulgur-Salat

Auberginen-Bulgur-Salat

4.3 136 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

12 Portionen

Ingrédients

Aubergine in Stücken
500 g
Salz
3 ½ TL
Bulgur grob
350 g
Wasser
850 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Orangensaft
140 g
Erdnusscreme fein
120 g
Balsamico, hell
40 g
Honig flüssig
20 g
Pfeffer
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Anissamen
1 TL
gelbe Paprika in Stücken
400 g
Cherry-Tomaten geviertelt
400 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
70 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 7 g

Calories 1150 kJ / 275 kcal

Lipides 13 g

Fibre 5.9 g

Glucides 29 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 4/2019 44 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat

Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat

35min

Bulgur-Kichererbsen-Salat

Bulgur-Kichererbsen-Salat

2h 45min

Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

35min

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

1h 20min

Couscoussalat

Couscoussalat

50min

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1h

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

50min

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

1h

Rotkohl-Bulgur-Salat

Rotkohl-Bulgur-Salat

35min

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30min

Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)

50min

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

20min