Hummus-Wrap

Hummus-Wrap

4.6 103 évaluation

Prép. 1h

Total 2h 30min

6 Stück

Ingrédients

Teig

Wasser
270 g
Salz
¾ TL
Maismehl
100 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Sesam
20 g
Backpulver
½ Pck.
Öl zum Braten

Hummus

Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
1 Dose
Knoblauchzehe (optionnel)
½
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Tahin
80 g
Olivenöl
60 g
Salz
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL

Füllung und Fertigstellung

rote Zwiebeln (ca. 200 g), in feinen Ringen
3 - 4
Öl
20 g
brauner Zucker
30 g
Crema di Balsamico
20 g
Eisbergsalat
6 Blätter
Tomaten in dünnen Scheiben
3

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 11 g

Calories 2076 kJ / 496 kcal

Lipides 26 g

Fibre 6.7 g

Glucides 49 g

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