Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ c. à café de sel
- 100 g de farine de Kamut® (voir "Conseil(s)")
- 250 g de farine de blé, type 55 et un peu pour fariner
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 250 g d'eau
- 70 g de noisettes décortiquées, concassées grossièrement
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1265 kJ / 302.2 kcal
- Protides
- 9.7 g
- Glucides
- 45.2 g
- Lipides
- 8.3 g
- Fibre
- 2.7 g
Recettes alternatives
Pain aux graines
5h
Baguette tradi'graines
3 godz. 30 min
Pain complet
5h
Pain complet rapide
1u. 20min
Pains au maïs
3h 20min
Pain aux noix
3 godz. 15 min
Pain de mie aux graines
6h
Pain de seigle scandinave
26 godz.
Pain aux figues
4h
Pain aux fruits secs
3 godz. 45 min
Pain de seigle
2h 40 min
Pain complet ultra-moelleux
2h 15min