Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

4.8 271 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

40 g de pain rassis en cubes
1 gousse d'ail
15 g de persil frais
4 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en dés de 2 cm
300 g de morue dessalée "prête à l'emploi"
200 g de lait
50 g de crème liquide entière

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 39 g

Calories 1875 kJ / 447 kcal

Lipides 17 g

Glucides 32 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Petits plats du soir - Poissons et crustacés 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1h 15min

Navarin d'agneau printanier

Navarin d'agneau printanier

1h 25min

Merlu à la galicienne

Merlu à la galicienne

45min

Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

1h

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min

Seiche à la sauce tomate

Seiche à la sauce tomate

1h 15min

Risotto à l'encre de seiche

Risotto à l'encre de seiche

1h

Garbure du Béarn

Garbure du Béarn

1h 10min

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Brandade de morue

Brandade de morue

24h 35min

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

30min