Skip to main content Recherche
Tatin de poireau

Tatin de poireau
4.4 69 évaluations
Prép. 10min
Total 55min
6 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 50 g de gouda au cumin bien sec et coupé en morceaux
  • 160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 jaune d'œuf
  • 7 blancs de poireau (belle taille)
  • 300 g d'eau
  • 30 g de sucre roux
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7 g
Calories 1324 kJ / 317 kcal
Lipides 20 g
Fibre 3 g
Glucides 27 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'hiver ! vol. I 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Crumble de tomates

4.4(177)

50 min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

4.1(104)

35 min

Soufflé de potiron aux épices douces

3.4(49)

1 h

Roulé d'épinards au chèvre frais

3.9(61)

1 h 30 min

Tatin d'endives au bleu et aux noix

4.3(109)

2 h 15 min

Tatin d'endives

4.6(172)

1 h 20 min

Crumble de légumes, pistaches et noisettes

3.8(76)

1 h

Roulé aux carottes, oseille et fromage frais

3.9(19)

1 h 30 min

Tarte fraîcheur à la courgette

4.4(10)

1 h

Crumble salé poireaux, pruneaux et noisettes

4.4(56)

45 min

Tatin aux navets

4.1(63)

1 h 10 min

Tatin d'échalotes au chèvre

4.4(102)

1 h 10 min