Skip to main content Recherche
Tatin de poireau

Tatin de poireau
4.4 68 évaluations
Prép. 10min
Total 55min
6 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 50 g de gouda au cumin bien sec et coupé en morceaux
  • 160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 jaune d'œuf
  • 7 blancs de poireau (belle taille)
  • 300 g d'eau
  • 30 g de sucre roux
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7 g
Calories 1324 kJ / 317 kcal
Lipides 20 g
Fibre 3 g
Glucides 27 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'hiver ! vol. I 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Gaufres au blé noir et petits légumes

4.5(74)

1 godz. 50 min

Croustade aux champignons

4.3(399)

1 godz. 15 min

Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon

4.3(146)

40 min

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

4.1(133)

55 min

Patidous farcis

4.5(21)

13 godz.

Tatin d'échalotes au chèvre

4.4(99)

1 godz. 10 min

Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

4.6(52)

1 godz. 10 min

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

4.2(60)

50 min

Tatin aux navets

4.1(62)

1 godz. 10 min

Flan de patate douce aux épices

4.7(139)

55 min

Tatin d'endives

4.6(170)

1 godz. 20 min

Gratin de potiron aux châtaignes

4.4(328)

1 godz. 10 min