Rillettes de carotte aux herbes et épices

Rillettes de carotte aux herbes et épices

4.4 42 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 15min

6 portions

Ingrédients

400 g de carottes coupées grossièrement (3-4 cm)
40 g d'huile d'olive
4 branches de coriandre fraîche équeutées, à ajuster en fonction des goûts
2 branches de menthe fraîche équeutées, à ajuster en fonction des goûts
2 branches de persil frais équeutées, à ajuster en fonction des goûts
30 g d'échalotes coupées en deux
10 g gingembres frais
10 g de curcuma frais

1 c. à soupe de curcuma en poudre
100 g de fromage frais, type Madame Loïk

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 1.5 g

Calories 504.8 kJ / 121.8 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 2.2 g

Glucides 3.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rillettes et tartinades 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2 Std. 20 Min

Tatin de poireau

55 Min

Tourte corse aux blettes et poireaux

2 Std. 50 Min

Tartinade de lentilles corail aux noix

15 Min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12 Std.

Gratin de chou-fleur au kasha

1 Std. 5 Min

Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran

4 Std. 20 Min

Parmentier au céleri et au haddock

1 Std. 15 Min

Polenta aux olives et tomates confites

45 Min

Tarte fraîcheur à la courgette

1 Std.

Tatin de poivron et tapenade

1 Std. 5 Min

Tartinade fondante et craquante aux courgettes

12 Std. 45 Min