Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

3.8 10 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di asparagi verdi puliti e a rondelle (1 cm)
4 uova
2 pizzichi di sale
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 bustina di zafferano in polvere
1 cucchiaino di sale
300 g di riso Carnaroli
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
1500 g di acqua
4 tuorli
1 cucchiaino di fecola di patate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 25.2 g

Calories 2498 kJ / 597 kcal

Lipides 25.8 g

Fibre 2.3 g

Glucides 66 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Incaricate in cucina 5 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Caesar salad

45 Min

Scones (senza glutine)

1 Std.

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

2 Std. 55 Min

Grissini alle erbe (senza glutine)

2 Std.

Insalata di tacchino al limone e noci in vasetto

40 Min

Gazpacho prosciutto e melone

2 Std. 10 Min

Filet mignon con porcini e castagne

1 Std. 30 Min

Risotto Castelmagno e nocciole

30 Min

Patate duchessa

1 Std.

Filet mignon alle mele e Roquefort

25 Min

Tacchino con ripieno all'uva

1 Std. 30 Min

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

35 Min