Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

4.8 4 évaluation

Prép. 30min

Total 6h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Pane bianco

220 g di acqua
20 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g farina tipo 0
250 g di farina manitoba
60 g olio extravergine di oliva
10 g di sale

Cipolle caramellate

30 g olio extravergine di oliva
300 g di cipolle rosse a fettine sottili
20 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di acqua
15 g di aceto balsamico

Jalapenos in agrodolce

1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
400 g di peperoncini jalapeño freschi
½ cucchiaino di sale
40 g zucchero
20 g di aceto balsamico

20 g di aceto di mele

Terminare la preparazione

80 g di bacon a fette sottili
20 g di burro
4 fette di carpaccio di filetto di manzo

4 fette di carne di manzo, arrosto
4 fette di Cheddar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.9 g

Calories 4745 kJ / 1134 kcal

Lipides 52.7 g

Fibre 5.3 g

Glucides 131.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Strati da mordere 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Salsa al cioccolato

20min

Pesto alla trapanese

20min

Bavarese al frutto della passione

3h

Macco di fave messinesi con calamari

50min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1h

Mostarda

36h 40min

Gateau di ricotta e cioccolato

1h 10min

Ragù alla barese

4h

Pimento Cheese (di Lorenzo Biagiarelli)

10min

Melanzane sott'olio alla siciliana

3h 30min

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1h

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1h 30min