Skip to main content Recherche
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
4.4 17 évaluations
Prép. 25min
Total 30min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 300 g de almejas frescas
  • 30 g de sal
  • 300 g de agua
  • 6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
  • 300 g de caldo de pescado
  • 1 diente de ajo
  • 400 g de puerro en rodajas de 2 cm
  • aceite para pincelar
  • 20 g de almendra molida
  • 100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
  • 40 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de vinagre de jerez
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 636 mg
Protides 32.4 g
Calories 1288 kJ / 308 kcal
Lipides 18.6 g
Fibre 2.2 g
Graisses saturées 9.1 g
Glucides 2.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 134 71 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Lubina con salsa de trufa

4.6(105)

40 Min

Popietas de trucha al azafrán con coliflor

4.3(14)

1 Std. 5 Min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

3.7(318)

25 Min

Rape en salsa de puerros al azafrán

4.0(67)

40 Min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

4.5(36)

1 Std.

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

4.1(95)

35 Min

Rape con espárragos a la marinera

4.4(77)

30 Min

Bacalao con gambones y almejas

4.7(406)

45 Min

Merluza a la koskera

4.6(113)

45 Min

Lubina con pisto en salsa de puerro

4.7(233)

50 Min

Rape en salsa de almendras

4.4(71)

30 Min

Merluza con gambas en salsa de puerros

4.6(293)

30 Min