Skip to main content Recherche
Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)
4.6 22 évaluations
Prép. 30min
Total 50min
4 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Pecorino in Stücken
    100 g
    100 g Parmesan, in Stücken
  • Gemüsezwiebel geviertelt
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    60 g
  • Austernpilze, frisch
    500 g
  • Karotten in Scheiben (1 cm)
    200 g
  • Staudensellerie in Stücken
    2
  • gehackte Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Rosmarin, frisch
    1 Zweig
  • Thymian, frisch
    4 Zweige
  • Lorbeerblatt, frisch
    2
  • Tomatenpüree
    30 g
  • Salz
    2 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Zucker
    2 TL
  • Paprika edelsüss
    2 TL
  • Zucchetti in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln), siehe Tipp
    800 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 20 g
Calories 1723 kJ / 412 kcal
Lipides 24 g
Fibre 14.8 g
Glucides 22 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Grüne Bohnen mit Tomaten und Petersilie

4.7(126)

55min

Gedämpfte Auberginen mit Reis

4.3(125)

1h

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

4.0(65)

30min

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

4.7(388)

1h 15min

Ratatouille

4.2(37)

40min

Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli

4.7(14)

1h

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Peperoni-Curry-Sauce

3.6(5)

1h 15min

Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln

4.2(13)

1h 15min

Artischocken alla Romana

3.6(19)

50min

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

4.4(59)

1h 10min

Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa

4.4(80)

1h

Pouletfrikassee mit Spargel

4.6(39)

1h