Gâteau battu

Gâteau battu

4.7 120 évaluations

Prép. 5min

Total 3h

8 parts

Ingrédients

30 g de levure boulangère fraîche
100 g d'eau
250 g de farine de blé
6 jaunes d'œufs
1 œuf
5 g de sel
75 g de sucre en poudre
175 g de beurre pommade, coupé en parcelles et un peu pour le moule

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 7 g

Calories 1548.8 kJ / 370.8 kcal

Lipides 23.6 g

Fibre 1.4 g

Glucides 32.1 g

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Thermomix® et moi n°18 40 Recettes
France

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