Roscón bombón

Roscón bombón

4.2 30 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

12 raciones

Ingrédients

Roscón de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
6 - 8 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
160 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
50 g de mantequilla en trozos
3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
50 g de agua de azahar
50 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal

Cobertura

360 g de chocolate blanco en trozos
perlas de chocolate para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 138.9 mg

Protides 11.2 g

Calories 2025 kJ / 484 kcal

Lipides 20.4 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 63.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

40 años 100 Recettes
Espagne

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recettes
Espagne

Especial roscones 16 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Tarta de Pascua de zanahoria y chocolate al aceite de oliva

3h 20min

Bocaditos de torrija con corazón de chocolate

30min

Tarta de queso estilo "La Viña"

2h

Minirroscón de Reyes

3h

Roscón Kinder

10h 30min

Bizcochitos puntos de chocolate

1h 40min

Marquesas al cacao

45min

Tarta de uvas, queso y chocolate blanco

2h 15min

Mug cake con chocolate blanco

20min

Paletas de cheesecake

5h 30min

Bombones de mazapán de avellana y naranja

50min

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

1h 50min