Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

4.5 99 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Spatzle agli spinaci

650 g di acqua
400 g di spinaci in foglia surgelati
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
300 g di farina tipo 00

Condimento

30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
160 g di pancetta affumicata a cubetti
2 uova
80 g di pecorino grattugiato

80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 30.6 g

Calories 2682 kJ / 641 kcal

Lipides 30.4 g

Fibre 3.7 g

Glucides 61.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carbonara Love 18 Recettes
Italie

Giro d'Italia 40 Recettes
Italie

Spatzle 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1 Std.

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40 Min

Canederli allo speck

2 Std. 40 Min

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 Min

Spätzle rosa con triglie e piselli

1 Std.

Strangolapreti alla trentina

4 Std.

Spatzle con salmone e zafferano

40 Min

Spätzle agli spinaci

1 Std.

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1 Std.

Spatzle di zucca con salsiccia

1 Std.

Spatzle alla barbabietola

30 Min

Gnocchi di spinaci

55 Min