Verrine chocolat au lait-cerise

Verrine chocolat au lait-cerise

3.7 7 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 10min

6 portions

Ingrédients

Le crémeux choco-cerise

100 g de lait
100 g de crème liquide 35% m.g.
80 g de cerises
3 jaunes d'œufs
170 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

La gelée à la cerise

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
75 g de sucre en poudre
2 g d'agar-agar (1 sachet)
400 g de cerises

La chantilly aux clous de girofle

3 clous de girofle
60 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 57 mg

Protides 7.2 g

Calories 2213 kJ / 532 kcal

Lipides 33.2 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 21.7 g

Glucides 49.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°19 40 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Gâteau magique aux framboises

3h 15min

Minipannacottas à la pistache

6h 20min

Mousse de fraises et framboises

20min

Gratin de poire au chocolat et aux amandes

1h

Riz au lait à la fraise et aux pralines roses

1h 50min

Meringues au café et ganache chocolat-café

3h 20min

Tarte express aux fraises

50min

Verrines aux fraises de saison

1h 30min

Cupcake café cappuccino

40min

Moelleux au mascarpone et caramel

35min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2h

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

55min