Le russe

Le russe

3.6 18 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

12 parts

Ingrédients

Le biscuit

175 g de sucre en poudre
65 g de poudre d'amande
65 g de noisettes en poudre
50 g de farine de blé
70 g de lait
320 g de blancs d'œufs (10 œufs env.)

La crème au praliné

4 jaunes d'œufs
200 g de sucre en poudre
20 g d'eau
200 g de beurre pommade
65 g de pralin maison (voir "Conseil(s)")
20 g de sucre glace maison

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 53.5 mg

Protides 6.8 g

Calories 1693.5 kJ / 406.1 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 39.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°20 41 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

2h 15min

Tartelette bavaroise poire et caramel

4h 5min

Charlotte aux fruits rouges, sans sucre et allégée en gras

1h 50min

Crème pâtissière

15min

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5h

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Gâteaux moelleux fourrés au lait

1h 30min

Tarte soufflée au citron

3h 35min

Praliné chocolat-noisette

1h

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

2h 30min

Crème catalane

4h 25min

Mille-feuille classique à la vanille

7h 10min