Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

4.1 163 évaluation

Prép. 5min

Total 10min

4 Portionen

Ingrédients

Butter in Stücken
200 g
Zitronensaft
½ EL
Weißwein
40 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Eigelb
4

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 3 g

Calories 1896 kJ / 453 kcal

Lipides 48 g

Fibre 0 g

Glucides 0 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kochen hat Saison 89 Recettes
Allemagne

Kochen hat Saison 89 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1h

Würzige Aioli mit Sherry

40min

Remoulade

10min

Mayonnaise

5min

Sauce Hollandaise

15min

Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel

10min

Geflügelleber Crème brûleé

13h

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4h 30min

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

1h

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1h 15min

Sauce Hollandaise mit Varianten

10min

Kräuterbutter au Café de Paris

1h 10min