Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Kalbsfilet
TM6 TM5

Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Kalbsfilet

4.0 (87 évaluations )

Ingrédients

  • 500 g Kalbsfilet
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 1 Zweig Salbei, Blätter abgezupft
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • Kürbiskernöl nach Geschmack
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 50 g Speckwürfel
  • 800 g Kartoffeln, in Würfeln (3 cm)
  • 800 g Wasser
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 350 g breite, grüne Bohnen, frisch, in Rauten (1 cm)
  • 100 g Crème fraîche
  • ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1337 kJ / 319 kcal
Protides
24 g
Glucides
25 g
Lipides
13 g
Fibre
3.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives