Skip to main content Recherche
Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta
2.8 13 évaluations
Prép. 10min
Total 3h 25min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
  • farina tipo 00 q.b. per infarinare
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di cipolle bianche in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di vino rosso
  • 150 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 4 cuori di carciofo freschi in quarti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 267.3 mg
Protides 44.2 g
Calories 1432 kJ / 342.3 kcal
Lipides 14.8 g
Fibre 7.4 g
Glucides 6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crêpes con fiori di zucca

4.3(16)

1 Std. 30 Min

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

4.1(20)

2 Std. 40 Min

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

4.6(10)

2 Std. 20 Min

Baccalà gratinato

4.4(9)

50 Min

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

4.6(9)

40 Min

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

4.5(28)

50 Min

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

4.6(9)

2 Std. 20 Min

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

3.3(12)

1 Std. 10 Min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

4.7(9)

1 Std. 30 Min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

4.4(29)

2 Std. 30 Min

Bicchierini di polpo e pomodorini

4.5(43)

1 Std.

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

4.3(26)

1 Std. 20 Min