Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

4.0 7 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Cozze al vino bianco

1 spicchio di aglio a metà
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di sale
1200 g di cozze fresche pulite

Capesante

20 g di scalogno
60 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
50 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
30 grani di pepe verde
20 capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)

Crema di patate

300 g di latte intero
700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
1 pizzico di sale
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1203.2 mg

Protides 32 g

Calories 1878.8 kJ / 449 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 28.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Momenti conviviali 54 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Involtini di spada al basilico

15min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Sformatini di gamberi e verdure

35min

Bisque di gamberetti con crostini

1h

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1h

Insalata di mare in vasetto

50min

Insalata di pesce esotica

30min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

50min

Coni di bresaola e caprino con salsa di rucola

30min

Filetti di sogliola e gamberi

50min

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1h

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1h 30min