Versions compatibles
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 40 g olio extravergine di oliva
- 250 g di filetto di maiale
- 150 g di birra chiara
- 300 g di carote, pelate e tagliate a fiammifero (0,5x5 cm)
- 5 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 1500 g di acqua
- 15 g di succo di limone
- 10 g di amido di mais (maizena)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1920 kJ / 459 kcal
- Protides
- 28.3 g
- Glucides
- 15.9 g
- Lipides
- 30.3 g
- Fibre
- 4.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3h
Polenta con straccetti di manzo
1h 30min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Bocconcini di maiale al latte
50min
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2h 40min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2h 30min
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2h
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2h 30min
Contorno di zucchine sottovuoto
30min
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5h 20min