Crêpes con fiori di zucca

Crêpes con fiori di zucca

4.3 16 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Crêpes

50 g di burro + q.b.
600 g di latte + q.b.
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla bianca a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a cubetti
100 g di fiori di zucca a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

fiori di zucca puliti, a metà

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1003.9 mg

Protides 33.5 g

Calories 3531 kJ / 844 kcal

Lipides 48.3 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 24.2 g

Glucides 73.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2021 28 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

2hod. 20min.

Baccalà gratinato

50min.

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40min.

Braciole di maiale con salsa all’ananas

3hod.

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

2hod. 20min.

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

1hod. 10min.

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1hod. 30min.

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2hod. 30min.

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

3hod. 25min.

Bicchierini di polpo e pomodorini

1hod.

Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura

1hod. 10min.

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1hod. 20min.