Skip to main content Recherche
Pavlova aux agrumes et lemon curd

Pavlova aux agrumes et lemon curd
4.1 21 évaluations
Prép. 30min
Total 12h 15min
4 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La meringue (la veille)
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de sucre glace maison
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena
  • 1 c. à café de jus de citron
La garniture (le jour même)
  • 2 citrons verts
  • 3 clémentines
  • 2 oranges sanguines
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
  • 50 g de mascarpone bien froid
  • 40 g de sucre glace maison
  • 1 gousse de vanille fendue et égrainée
  • 150 g de lemon curd maison (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de sucre glace maison

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 6 g
Calories 2280 kJ / 546 kcal
Lipides 30 g
Glucides 61 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du sucre 8 Recettes
France
Saveurs Thermomix n°8 69 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Confit d'oignons rouges

3.7(38)

4h

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

4.3(30)

6h

Pavlova mangue-kiwi

3.0(15)

4h 10min

Bûche mandarine-sarrasin

3.4(23)

13h 15min

Nougat de chèvre aux fruits frais

4.6(7)

12h 35min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3(13)

2h

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

4.8(274)

12h 30min

Puits de meringue à l'orange

4.1(9)

4h 40min

Soufflé glacé au Grand Marnier®

4.2(40)

3h 15min

Pavlova à l'ananas

4.3(52)

3h 30min

Lemon curd

4.7(175)

25min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(73)

15h