Versions compatibles
Helado de queso de cabrales con sopa de manzana
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Helado
- 500 g de leche
- 65 g de nata líquida
- 4 yemas de huevo
- 150 g de azúcar
- 40 g de queso cabrales en trozos
Sopa de manzanas
- 500 g de manzanas Golden (peladas sin semillas y cortadas en cuartos)
- 120 g de agua
- 150 g de azúcar
- 250 g de sidra
- 1 palo de canela
- 1 vaina de vainilla
Para servir
- 2 ramitas de menta fresca
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1219 kJ / 292 kcal
- Protides
- 4.85 g
- Glucides
- 49.04 g
- Lipides
- 8.36 g
- Fibre
- 0.98 g
Recettes alternatives
Langosta thermidor
50min
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1 godz. 20 min
Boletus con foie en papillote
30 min
Tarta Saint-Honoré
3h
Macarons de tomate con mantequilla de anchoas
4 Std. 20 Min
Mantequilla Café de París
10min
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
30 min
Tarta de limón (Oriol Balaguer)
5h
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
3h
Steak tartare
30 min
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30 min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min