Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

3.9 8 évaluations

Prép. 15min

Total 7h 50min

8 raciones

Ingrédients

Helado

500 g de leche
65 g de nata líquida
4 yemas de huevo
150 g de azúcar
40 g de queso Cabrales en trozos

Sopa de manzanas

500 g de manzanas Golden (peladas sin semillas y cortadas en cuartos)
120 g de agua
150 g de azúcar
250 g de sidra
1 palo de canela
1 vaina de vainilla

Para servir

2 ramitas de menta fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 4.85 g

Calories 1219 kJ / 292 kcal

Lipides 8.36 g

Fibre 0.98 g

Glucides 49.04 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Helados salados 5 Recettes
Espagne

Principado de Asturias 30 Recettes
Espagne

Todo queso 12 Recettes
Espagne

Todo queso 12 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Mantequilla Suzette

5min

Kouign-amann

4h 10min

Asado de frutos secos

30min

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4h 45min

Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)

8h

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

4h 20min

Trufas picantes de chocolate

1h 20min

Terrinas de foie trufado

74h

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6h 20min

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1h

Crema de cebolla con cerveza

1h 10min

Salmorejo de espárragos

10min