Petisús de chocolate (Sin azúcar)

Petisús de chocolate (Sin azúcar)

4.5 20 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

30 unidades

Ingrédients

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
120 g de harina de repostería
3 huevos (53-63 g c/u)

Crema de chocolate y batata

400 g de batata con piel
300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) sin azúcar, en trozos
140 g de leche
1 cucharadita de extracto natural de vainilla

Montaje

150 g de chocolate negro (70% de cacao) sin azúcar, en trozos

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 41.1 mg

Protides 2.4 g

Calories 571 kJ / 136 kcal

Lipides 8.5 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 12.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 133 35 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

3 Std.

Bizcochitos puntos de chocolate

Bizcochitos puntos de chocolate

1 Std. 40 Min

Crema pastelera

Crema pastelera

10 Min

Roscón bombón

Roscón bombón

4 Std.

Bizcocho cebra

Bizcocho cebra

1 Std. 10 Min

Frosting de chocolate y mantequilla

Frosting de chocolate y mantequilla

10 Min

Bizcocho plancha de chocolate

Bizcocho plancha de chocolate

30 Min

Bizcocho esponjoso de miel

Bizcocho esponjoso de miel

1 Std. 45 Min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1 Std.

Brazo de gitano

Brazo de gitano

3 Std.

Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

1 Std. 50 Min

Roscón Kinder

Roscón Kinder

10 Std. 30 Min