Minnuzze di Sant'Agata

Minnuzze di Sant'Agata

4.5 8 évaluations

Prép. 1h

Total 7h 30min

12 pezzi

Ingrédients

Pan di Spagna

burro q.b.
3 uova
125 g zucchero
125 g di farina tipo 00
1 stecca di vaniglia i semini estratti
½ bustina di lievito in polvere per dolci

Pasta di mandorle

220 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
250 g di mandorle pelate
1 albume
20 g di acqua

Ripieno

160 g zucchero
400 g di ricotta di pecora fresca, scolata e setacciata al colino
70 g cioccolato fondente (70% di cacao) in scaglie
70 g di frutta candita mista (optionnel) a tocchetti

Composizione

75 g di liquore alle ciliegie
30 g di acqua

Glassa di zucchero

250 g zucchero
15 g di albume
2 - 3 gocce di succo di limone

Terminare la preparazione

12 ciliegie candite

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 35.7 mg

Protides 10.9 g

Calories 2206.4 kJ / 527 kcal

Lipides 15.9 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 24.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 85 Recettes
Italie

L'Italia da gustare 70 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

25 Std. 20 Min

Pan di Spagna

1 Std. 50 Min

Bicchierini di cioccolato con mousse cappuccino

3 Std. 30 Min

Yogurt mousse cake all'arancia

17 Std. 20 Min

Torta Bimby® al pistacchio e cacao

1 Std. 5 Min

Babà napoletano

3 Std.

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7 Std. 30 Min

Limoni di frolla ripieni

1 Std. 30 Min

Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco

2 Std.

Fantasia di nocciole

1 Std. 35 Min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 Min

Zeppole di San Giuseppe

1 Std. 50 Min