Pinsa romana

Pinsa romana

4.6 129 évaluations

Prép. 30min

Total 5h

6 porzioni

Ingrédients

1750 g di acqua
35 g di lievito madre disidratato
650 g di farina tipo 0
30 g di farina di riso
20 g di farina di soia
10 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale
passata di pomodoro a piacere
250 g di mozzarella sgocciolata e a fette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 866.8 mg

Protides 24.3 g

Calories 2363.4 kJ / 564.5 kcal

Lipides 11.2 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 89.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

L'Italia da gustare 70 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pizza napoletana

Pizza napoletana

9h

Pizzette

Pizzette

3h 40min

Piadina romagnola

Piadina romagnola

40min

Pucce

Pucce

7h

Filoncini di semola

Filoncini di semola

4h

Pizza romana bianca

Pizza romana bianca

6h 30min

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

4h

Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20h

Burger buns

Burger buns

4h 40min

Pizza con salame piccante TM6

Pizza con salame piccante TM6

3h 30min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h