Versions compatibles
Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g di acqua
- 100 g di patata, pelata e a cubetti (2 cm circa)
- 250 g di melanzana a dadini (2 cm circa)
- 10 - 12 fette di pane, tipo baguette
- 1 scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ peperone rosso, pulito e a listarelle
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 569 kJ / 136 kcal
- Protides
- 2.9 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 4.1 g
- Fibre
- 1.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Melanzane ripiene light
1h
Purè di broccoli
40min
Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone
1h 20 min
Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
2 Std.
Salsa peperoni rossi e mele
35min
Purè di patate e barbabietola
50 Min
Fagioli in agrodolce
35min
Salsa di melanzane Bhurta
35min
Peperoni ripieni di verdure all'aneto
10min
Salsa melanzane e mandorle
25min
Purè di carote all'olio di oliva
30min
Peperoni ripieni alla feta
55min