Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 450 g Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 300 g Dinkelmehl, weiss
- 1 Würfel frische Hefe (40 g)
- 500 g Buttermilch
- 30 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- 1 ½ - 2 TL Salz nach Geschmack
- Infos nut.
- par 1 Scheibe
- Calories
- 793 kJ / 189 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 1 g
- Fibre
- 2 g
Recettes alternatives
Waadtländer Kreuzbrot
13h 30 min
Toastbrot
3h
Dinkel-Haselnussbrot
2h 50min
Ruchbrot im Brattopf
2 godz. 25 min
UrDinkel Brot
11h
Schnelles Brot
1h 15min
Einfaches Mischbrot
3h 40 min
Landbrot Backhausart
2 Std.
Walliser Roggenbrot
10h
Grundteig für Brot
24 Std. 30 Min
Sandwichbrot
3h
Jogurt-Brötli mit Sesam
1h 30min