Skip to main content Recherche
Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto
3.1 7 évaluations
Prép. 20min
Total 2h
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1800 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
  • 5 pizzichi di sale
  • 5 pizzichi di pepe nero macinato
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
  • 350 g di broccoli le cimette
  • 30 g scalogno

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 832.7 mg
Protides 41.2 g
Calories 2099.7 kJ / 501.5 kcal
Lipides 27 g
Fibre 3.5 g
Graisses saturées 5.2 g
Glucides 23.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Sottovuoto 25 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Alici marinate sottovuoto

2.2(6)

2h 30min

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

3.3(3)

45min

Contorno di melanzane sottovuoto

2.7(13)

40min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

3.8(23)

2h 30min

Insalata di crescione con polpo e gamberi

4.6(5)

40min

Cous cous con calamaretti

4.4(7)

40min

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

3.6(8)

1h 10min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

4.6(11)

1h 30min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

4.7(62)

1h 30min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

4.4(41)

1h 10min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

4.8(48)

1h 20min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

4.5(33)

1h 20min