Tarte tatin

Tarte tatin

4.1 75 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

8 parts

Ingrédients

La garniture

50 g de sucre en poudre
20 g de beurre doux coupé en noisettes
1000 - 1200 g de pommes (6 belles pommes)

La pâte feuilletée

150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
75 g d'eau très froide

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 5 g

Calories 1422 kJ / 338 kcal

Lipides 16 g

Fibre 3 g

Glucides 42 g

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France

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