Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

4.0 4 évaluations

Prép. 35min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Butter in Stücken
50 g
Äpfel (á ca. 150 g)
4
Zitronensaft, frisch gepresst
70 g
Fischfilets Felchenfilets (siehe Variation)
500 - 600 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
4 - 6 Prisen
Kren, frisch geschält, in Scheiben (2-3 mm)
30 g
Crème fraîche
125 g
Rote Rüben, gegart in Stücken
300 g
Karotten in Stücken
100 g
Radieschen halbiert
150 g
Kürbiskerne
50 g
Olivenöl
30 g
Senf
15 g
Honig
15 g
Thymianblättchen, frisch
2 - 3 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 35 g

Calories 2554 kJ / 610 kcal

Lipides 39 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 31 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alles in Butter - Vorarlberg 13 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Gelber Fisolensalat

40 Min

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

45 Min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45 Min

Kräutertopfen

15 Min

Apfelkren

40 Min

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

40 Min

Risi-Bisi

30 Min

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

50 Min

Omas Apfelkompott

20 Min

Palatschinken mit Marillenmarmelade

30 Min

Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

50 Min

Tafelspitz mit Semmelkren

1 Std. 20 Min