Escalopines con salsa de mango

Escalopines con salsa de mango

4.3 71 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingrédients

Escalopines

3 - 4 dientes de ajo
800 g de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)
sal
pimienta molida
3 cucharadas de miel pura

Salteado de puerro y mango

1 mango maduro (aprox. 500-550 g)
30 g de mantequilla
100 g de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)

Salsa de mango

300 g caldo de pollo
20 g de vinagre de manzana
20 g salsa de soja
1 chorrito de aceite de oliva
perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 450.5 mg

Protides 28.2 g

Calories 1128 kJ / 269 kcal

Lipides 9.8 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 17.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 134 71 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Aguja de cerdo con piña y naranja

2 Std.

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1 Std.

Ternera con salsa de mandarinas

35 Min

Tayín de pollo con naranjas caramelizadas

35 Min

Pollo con salsa de melocotón

35 Min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45 Min

Solomillo de cerdo a la naranja

40 Min

Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos

35 Min

Filetes de ternera con salsa de fresas

30 Min

Cinta de lomo a la miel con pasas

25 Min

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

2 Std. 40 Min

Presa de cerdo con salsa de mango

30 Min