Skip to main content Recherche
Barley and Tomato Salad

Barley and Tomato Salad
4.3 7 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • prosciutto
    3 ½ oz
  • Parmesan cheese in pieces
    3 ½ oz
  • fresh parsley leaves only
    3 sprigs
  • fresh mint (optionnel) leaves only
    3 sprigs
  • shallots in pieces
    2 ½ oz
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • pearl barley washed and drained
    4 ½ oz
  • water
    17 ½ oz
  • vegetable stock paste
    1 heaping tsp
    1 vegetable stock cube
  • fresh ground pepper plus extra to season, to taste
    ½ tsp
  • curry powder
    ½ tsp
  • cherry tomatoes (red, yellow and orange), halved
    10 ½ oz
  • celery sliced (¼ in.)
    3 ½ oz
  • arugula leaves
    1 ½ oz
  • salt to season, to taste

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 568 mg
Protides 17 g
Calories 1540 kJ / 368 kcal
Lipides 18 g
Fibre 7 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 36 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sensational Side Dishes 10 Recettes
États-Unis

Tu pourrais aussi aimer...

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

4.2(84)

15 Min

Southwest Quinoa

4.7(289)

40 Min

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

4.3(38)

1 Std.

Butternut Squash Coconut Curry

4.2(47)

40 Min

Purple Cabbage with Pecan Salad

4.3(10)

15 Min

Vegetarian Chili

4.7(172)

50 Min

Green Lentil Risotto with Asparagus

4.0(29)

45 Min

Vegan Cashew Sauté

4.5(117)

35 Min

Barley and Lentil Radicchio Salad

4.0(3)

1 Std. 25 Min

Cauliflower and Date Tagine

4.2(87)

55 Min

Curried Cauliflower and Chickpea Salad

4.3(41)

40 Min

Cauliflower with Pea Purée

4.5(74)

40 Min