Süßkartoffel-Kumpir

Süßkartoffel-Kumpir

4.5 377 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Gouda in Stücken
80 g

Gebackene Süßkartoffeln

Olivenöl zum Bestreichen
Salz zum Bestreuen
Süßkartoffeln groß (à ca. 300 g)
4

Salat

Frühlingszwiebeln in Stücken
2
rote Paprika in Stücken
100 g
Knoblauchzehe
1
glatte Petersilie abgezupft
½ Bund
Minze abgezupft
¼ Bund
Babyspinat, frisch
40 g
Olivenöl
20 g
Zitronensaft
10 g
Balsamico, hell
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin)
½ TL
Gurke entkernt, in kleinen Würfeln (5 mm)
½

Kichererbsen-Sesam-Sauce und Fertigstellung

Sesam
40 g
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
100 g
Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Olivenöl
20 g
Zitronensaft
5 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
3 Prisen
Kreuzkümmel (Cumin)
3 Prisen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 16 g

Calories 2756 kJ / 657 kcal

Lipides 25 g

Fibre 13 g

Glucides 83 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Let's Go Veggie! 58 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Couscous-Tahin-Bowl

35 Min

Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi

55 Min

Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung

1 Std. 30 Min

Winter-Panzanella mit weißen Bohnen

50 Min

Gemüse-Kichererbsen-Tajine

50 Min

Quesadilla mit Gurken-Tomaten-Relish

1 Std. 30 Min

Naan-Taschen mit Koriander-Hummus

20 Min

Halloumi-Pitas mit Melanzanicreme

1 Std. 45 Min

Sattmacher-Salat mit Halloumi

50 Min

Vegane Süßkartoffel-Bowl

1 Std.

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1 Std.

Knuspriger koreanischer Tofu

1 Std. 20 Min