Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

2.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 6h

4 porzioni

Ingrédients

Pesto di noci

50 g di pecorino Romano a pezzi
50 g di gherigli di noci
50 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
100 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cassoulet di fagioli

20 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio a metà
200 g di cipolla a spicchi
120 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
60 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
100 g di fagioli cannellini secchi (peso da secco), ammollati per 10 ore
100 g di fagioli borlotti secchi (peso da secco), ammollati per 10 ore
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
400 g di passata di pomodoro
200 g di brodo vegetale
1 ½ cucchiaino di origano secco
5 g di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 604 mg

Protides 20 g

Calories 2638 kJ / 631 kcal

Lipides 45 g

Fibre 17 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 28 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Lenta 33 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Lenticchie in umido (Bimby Friend)

1h 30min

Yogurt greco con composta di frutti di bosco

19h

Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta

3h 30min

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12h 10min

Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta

4h 20min

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4h 30min

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

18h 20min

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

1h 5min

Zuppa di ceci e rosmarino

1h

Piselli al naturale

1h 40min

Yogurt liquido all'arancia e miele

13h

Yogurt ai frutti rossi

16h